以盐为媒,追梦徽州——张军辉

日期:2021-07-19 来源: 浏览:1128

       2015年春第一次来到徽州,去了宏村、西递和渔梁坝,印象比较深刻,同姓一村,村里面的建筑雕梁画栋,祠堂、书院极尽装饰,当时就在想富裕到什么程度才会建这样的建筑,当时有想过要了解他们背后的徽商故事,但是一直没有找到一个合适的切入点。2020年冬再一次来到徽州,三天的行程走马观花的把徽州有代表性的地方又逛了一遍,印象最深刻的是徽杭古道,也许是阅历的增加,也许是机缘巧合,这次徽州之行,让我与徽州建立了亲切的联系,让我找到了了解徽州的切入点,就是徽州人有很大一部分是从中原地区迁徙过去的,始于西晋的永嘉之乱,中原世家大族南渡徽州,并在徽州定居发展,史称衣冠南渡。这样我就能把河南、徽州、安徽联在一起了,作为老家河南,新安徽人,我想通过这个角度去了解徽州文化,徽商故事。关于了解徽州文化的切入点我曾经和对徽州文化同样感兴趣的王晓玉探讨过,他是在合肥的山西人,此文是我写的关于徽州的第二篇,赠与有同样爱好的小伙伴王晓玉。

       “八山半水半分田,一分水路和庄园”,这是对徽州地理环境的描写,徽州山清水秀,人多地少,要生存下去必须把眼光投向山外的世界,寄命于商。出山有山路和水路,山路走徽杭古道直通杭州,因为徽杭古道较窄,最窄处仅能容一人通过。水路是多数人的选择,水路选择新安江,在渔梁坝上船,顺流东去可达杭州,进而进入长三角区域,反向西去可达九江、鄱阳湖,可北上长江,也可南下广东。徽州人有渔梁坝情结,外出经商的徽州人在这里告别亲人,走出徽州,又在这里面下船,与家人团聚,离别情绪都有渔梁坝的见证。

       说到了渔梁坝见证了徽州商人的离别情绪,我想到了山西商人的迫不得已走西口,“哥哥你走西口,小妹妹我实在难留;手拉着那哥哥的手,送哥送到大门口。只恨妹妹我不能跟你一起走,只盼哥哥你早回到家门口”。一曲《走西口》讲述出了妻子送别丈夫,少女告别情郎的难舍难分,哭诉出了山西人不得已走西口的艰辛和辛酸,让唱者感伤,听者流泪。与徽州一样,山西素有“八分山丘两分田”之说,地狭人满,农田严重不足,且十年九旱,被逼梁山,不得已寄命于商。

       不得已寄命于商成就了中国历史上两大著名的商派,徽商和晋商。提到徽商和晋商就不得不提到让他们兴盛的盐业生意,徽商和晋商亦官亦商双重身份,所不同的是徽商学而优则仕,晋商学而优则商,这一点也充分提现在他们的盐业生意的竞争当中。

       公元1370年,大明王朝的第三个年头,边患极为严重,洪武皇帝朱元璋大笔一挥,80万大军从辽东到嘉峪关,自东往西摆出一个巨大的长蛇阵,长期驻守在边关,但是80万大军每年的粮食消耗就达150万石,北方大军缺粮,山西行省建议朝廷通过国家控制食盐专卖权,招揽商人将粮食、布皮等军需品运往北方边境来换取盐引,拿到盐引后可以到指定盐场取盐,然后通过销售获利,此法,史称“开中法”。晋商近水楼台,占据了地理优势,招民垦种,转运粮草,贩卖铁具,不仅为巩固明代边防做出了贡献,也积累了大量财富。此时的徽商,鞭长莫及,明知有暴利可图却无能为力。

       公元1492年明王朝改为“开中折色法”替代“开中法”由原来的纳粮换取盐引改为纳银换取盐引,新政免去了运粮之苦,晋商的地理优势就荡然无存了。在全国两淮、两浙、河东等七大盐业销售区域,其中,两淮的盐又称淮盐,产量占全国的1/3,利润占全国的一半以上,两淮盐业的盐运司负责管理盐业的专卖销售,衙门设在扬州,徽州离扬州700多里,山西离扬州2000多里,“开中折色法”为徽商称霸两淮盐业奠定了基础,不愿意放弃暴利且有巨额财富的晋商纷纷南下扬州,与徽商在扬州展开了激烈的竞争。“开中折色法”是徽商学而优则仕,从内部影响政府的行为和政策一个缩影,在后续与晋商的角力中,徽商总能利用政策优势占据上风,《两淮盐法志》从侧面印证了这次争斗的结果,该书共记载了80位有代表性的盐商,其中徽商占60位,山陕商人各10位。而《两浙盐法志》记载了35位著名商人,徽商占28人。

       徽商因盐而起,鼎盛时期盐商江春布衣结交天子,与乾隆皇帝私交甚好。但是徽商积累的资本不知用于扩大再生产,而是购房置地,兴建园林,结交文人、收买字画、收藏名物,生活的奢侈,清代盐商黄钧太,每天要吃两颗鸡蛋,下蛋的鸡居然是用燕窝和人参喂养长大的,一个鸡蛋的成本就要1两银子,一份蛋炒饭的成本就要50两银子。祸兮,福之所倚,公元1768年,清政府策划了一场由江苏巡抚提出的,针对两淮盐商的专门行动,也即是两淮提引案,罚没以江春为首的两淮盐商1000余万两白银。嘉庆道光年间,清政府频繁的查收勒索使扬州盐商无利可图,一蹶不振,于是纷纷出走。加之清政府的衰落,无力控制盐业的专卖权,造成私盐贩子兴起,徽商、晋商也一起走向衰落。

       放眼现在,一个商帮,一个企业的兴盛离不开一个稳定强大的祖国,离不开亲清的政商互动关系,也离不开企业核心竞争力和企业文化。徽商被迫创业,锐意进取,终成一大商派,但成功之后生活奢侈,玩物丧志,并随着清王朝的衰落一起衰落。但是徽商并没有退出历史舞台,在文化自信,文化回归的今天,徽商将会大放异彩。


2021年7月18日星期日

对徽州文化比较感兴趣,一直想写点关于徽商的东西,此为第二篇